Izgara kıyma veya kuzu etinin közlenmiş patlıcan ve yoğurtla buluştuğu, hafif ve aromatik kebap.
Özel sos ve baharatlarla hazırlanan kuzu etinin şişte pişirilip sunulduğu klasik kebap çeşidi.
Özel satır kıyması, sarımsak ve baharatlarla harmanlanıp şişe dizilerek mangalda pişirilen aroması yoğun kebap.
Zair Usta’nın özel baharat karışımıyla marine edilmiş, ince açılmış etin ızgarada pişirilmiş özel yassı kebabı.
Kuzu gerdan eti, sebze ve baharatlarla fırında ağır ateşte pişirilip yumuşacık servis edilen geleneksel lezzet.
Fırında pişmiş kuzu incik, özel sosla buluşarak ekstra lezzet ve aroma kazanan, sulu ve zengin tatlı-tuzlu lezzet dengesi.
Kuzu incik, sebze ve baharatlarla fırında yavaş pişirilerek etin sulu ve aromatik kalmasını sağlayan klasik fırın yemeği.
Yavaş pişmiş kuzu incik eti, kemik suyu ve baharatlarla hazırlanan pilavın üzerinde servis edilen geleneksel ana yemek.
Yumuşacık tandır etinin özel baharatlarla pişirilip taze pirinç pilavı üzerinde servis edildiği doyurucu ve aromatik lezzet.
Kuzu gerdan etinin kemik suyuyla birlikte uzun süre haşlanıp yumuşacık hale getirildiği besleyici ve aromatik bir tat.
Kuzu incik etinin sebzeler ve baharatlarla yavaşça haşlanmasıyla hazırlanan, hafif ve lezzet dolu bir klasik.
Kuzu etinin, kuyruk yağıyla birlikte ağır ateşte pişirilerek elde edilen, yoğun aromalı ve tam kıvamında geleneksel tat.
